开酒吧投资,关键风险点在哪? 前期准备与市场调研这是决定生死的第一步,千万不要凭感觉或一时冲动,明确你的定位与主题你是谁? 你的酒吧是给谁开的?是面向追求潮流的年轻人、喜欢安静的中产、商务人士、还是摇滚爱好者?你卖什么? 是精酿啤酒、威士忌、鸡尾酒,还是简单的餐酒?是主打音乐、艺术,还是提供一个可以深度交流的空间?为什么是你? ...